Nif Coffee（ニフコーヒー）さんのコーヒーわを取り寄せてみましたので、そのレビューをします。
Nif Coffee（ニフコーヒー）について
ニフコーヒーさんは、スペシャリティコーヒー専門店で、価格にこだわり２００g９９９円という破格の値段で提供しているネット販売専門店です。
そのこだわりを実現させるために「ふつう」と「ふかいり」の２種類のみの販売という、他には無い経営をしているショップです。
Nif Coffee（ニフコーヒー）のこだわり
１，鮮度
焙煎所直送で常に新鮮、製造当日の豆を出荷、常に新鮮な豆をお届けします。
２，高品質
世界中から届く旬のスペシャリティコーヒーを使用します。
３，安心・安全
焙煎前後に人の手で一粒ずつ不良豆を除去
徹底選別したコーヒーはおいしい成分たっぷり甘くキレイな味わい。
４，価格
２００g９９９円、この価格を実現するため商品を2種類のみネット販売限定にしました。
Nif Coffee（ニフコーヒー）HPより引用
Nif Coffee（ニフコーヒー）さんの商品コンセプト
Nif Coffeeの”ふつう”、”ふかいり”ともに味のコンセプトは決まっています、コンセプトに沿った味わいの旬のシングルオリジンを選定し焙煎します。
大きく味わいが変わることはありませんが、産地による微妙な味わいの変化もお楽しみいただけます。
ふつうの味わい
酸とコクのバランスが良く、苦みは控えめ。透明感のある甘い香りが口の中に残り、毎日飲みたくなる飽きのこない味わい。
ふかいりの味わい
柔らかくしっかりとした苦みとまろやかなコク、甘苦く心地よい余韻がつづきます。
カフェオレやエスプレッソにもおすすめ。
Nif Coffee（ニフコーヒー）HPより引用
お取り寄せのパッケージに同梱されている物
内容物はコーヒーの他に、カリタの計量カップ・小冊子・使用されているコーヒー豆の説明カード他です。
武ちゃんの試飲レビュー
「ふつう」「ふかいり」とも、珈琲２０グラムで抽出量２６０㏄をKONOクラッシックドリッパー＆アバカフィルターで淹れてみました。
ブレンドではなくシングルオリジンなんですね、購入して初めて知りました。
到着当日に「ふつう」を淹れてみましたが、ガスの発生が多く上手く抽出ができませんでした、製造当日に発送というのは嘘ではないなと実感する出来事で、翌日改めて淹れ直しました。
「ふつう」は表現すると正に”ふつう”で、特徴はこれっと指摘するのが難しいバランスの良い味わいのコーヒーです。
冷めても美味しいので温度変化を楽しみながら飲めます。
まさに空気のような存在で、無くなると手持ち無沙汰を感じるでしょう、なのでオフィス用、または作業中にお供として飲むのに向いていると思います。
「ふかいり」は想像していたより焙煎が浅く、「ふつう」より少しだけ焙煎を深くしたコーヒーです。
僕的にはこっちの方が好みで、一言で表現すると「ふつう」に存在感を持たせた味わいです。
角のある存在感では無いので「ふつう」同様とても飲みやすいコーヒーです。
とても品質の良いコーヒーなので、興味のある人は購入しても損はないと思います。
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