武ちゃんのコーヒーショップレビュー！
珈琲マニア武ちゃんの普段愛飲している珈琲やショップ、気になるショップからのお取り寄せをレビューします！
スペシャルティコーヒー専門店『モカジャバ』さんのショップレビュー
有楽町にある交通会館、その一階広場でマルシェをやっているのをご存じですか？
僕は以前芝浦に住んでいたのと、大きい本屋とビックカメラ目的でよく有楽町には出かけていました。
目的を果たしたあとマルシェによって、気になる物があると購入して帰ることがあり、その中一軒にモカジャバ珈琲ショップさんがあります。
※ スペシャルティコーヒー専門店『モカジャバ』さんについて。
ショップ名はモカジャバコーヒーロースター、所在地は東京都世田谷区南烏山6-27-9-101になります。
スペシャリティコーヒーをお手ごろな価格で販売している良心的なショップさんです。
ここでちょっとスペシャリティコーヒーって何？という人の為に説明をしておくと。
スペシャリティコーヒーとは
スペシャルティコーヒーとは、日本においては、「日本スペシャルティコーヒー協会(SCAJ)」が定義ををしているいますので、内容を簡単に紹介しすると。
「消費者が美味しいと評価して満足するコーヒーであること。（中略）生産国においての栽培管理、収穫、生産処理、選別そして品質管理が適正になされ、欠点豆の混入が極めて少ない生豆であること。そして、適切な輸送と保管により、劣化のない状態で焙煎されて、欠点豆の混入が見られない焙煎豆であること。さらに、適切な抽出がなされ、カップに生産地の特徴的な素晴らしい風味特性が表現されることが求められる。(一部抜粋)」
※ 今回購入のコーヒー豆
１，ハウスブレンド
お店HPの説明を引用すると、「こく・まろやかさ・香り・適度な苦味 スタンダードなおいしさです 業務用にも最適
自家焙煎の焼きたてスペシャルティの香りをどうぞ！」となっております。
以前お店の人に「オススメは？」と聞いたところ、ハウスブレンドですと言われましたが、その時は販売している量が４００グラムと多かったので買うのを控えていましたが、今回１００グラム売りがあったあのでやっと買えました！
２，初夏のブレンド
期間限定で作ったブレンドのため、HP紹介文がありませんでした。
このブログを書いている現在、まだ開封していないので開封後レビューして行きますのでお楽しみを。
※ この店について武ちゃんの一言
このお店の珈琲豆は、シングルオリジン等過去に色々購入していますが、僕の感想はマイルドですね。
それぞれの豆の個性や、焙煎の違いを引き出すというよりは、飲みやすさの中にそれぞれの個性を添えてゆくってかんじで、ガツンと個性が来るのを楽しむ人には物足りないかもしれませんが、エブリデイコーヒーとしては最適と言えます。
日々コーヒーを楽しんでいる人は一度お試しすることをお勧めします。
お店のHPも貼っておきますのでどうぞ！
試飲情報は後日ブログをアップしますので、お待ちください。
ネットでお取り寄せできるお店のを下に紹介しておきます。良かったらクリックしてみてください
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